窯場御渡し | 薪窯パン 菊本
※4/13現在、9月分まで完売となりました(蜜菓子は不定期で募集致します)。10月分の予約開始は8月頃を予定しております。
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【熟成蜂蜜】 産霊(ムスビ)
¥1,600
予約商品
※本商品は単品での販売を致しておりません。「御養ひ」もしくは「蜜菓子」とあわせてのご購入をお願い致します。 ※既に他商品をご購入済みのお客様につきまして、本商品を追加でご購入頂いた場合は、同封してご発送致します。 当窯の最寄りにある吉敷川に沿って険しい山道を登っていくと、山の上の源流付近には約40年間無農薬での栽培を守り続けてきた農園があります。 今回、その農園内で採れた蜂蜜、しかも採蜜後、3年以上熟成させた蜂蜜を取り扱わせて頂くこととなりました。 古来よりアーユルヴェーダでは、熟成蜂蜜は特別な効能を持つとされ、生命力を高める貴重な食材として重宝されていることから 名を「生命力を生み出す神秘な力」を意味する【産霊(ムスビ)】と名付けました。 市場にはほとんど出回らない「熟成蜂蜜」。 本蜜は 採蜜後3年以上熟成させること、 非加熱であること、 生育中に砂糖水等を使用しない100%の蜂蜜となっております。 発酵蜂蜜よりも甘味がしっかりしています。 アーユルヴェーダでは熟成はちみつの効能として 1. 消化力の向上 2. 免疫力の増強 3.心身のバランス調整 があるとされています。 「変化に挑戦する人」、「夢に向かってチャレンジする人」、「大切な人や愛する家族がいる人」に贈りたい、滋養の熟成蜂蜜です。 内容量:200g ※直射日光を避けて常温で保存して下さい。 ※蜜蜂は様々な種類の花蜜を集めてくるため、味や酸味の度合いも含め、一期一会の味をお楽しみください。 ※1歳未満の乳児には与えないで下さい。 ※ミツバチは半径4キロ圏内から蜜を集めてくるため、オーガニックなものとお伝えすることはできません。ただ、実際に澄み渡った源流の流れる自然豊かな現場に伺ってみて、ここの蜂蜜を我が家の糧としたい!と強く感じたので、取り扱いを致しております。ご理解の上でご購入いただけますと幸せます。